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本文目录

1. 自制麻花的家常家常家常做法
2. 麻花的家常做法酥脆松软
3. 麻花的家常做法详细

自制麻花的家常做法

主料

面粉适量，鸡蛋适量，麻花麻花牛奶适量

辅料

食用油适量，做法做法做法食盐适量

1.准备食材。家常家常

2.2：将食盐撒上 ，麻花麻花然后打入鸡蛋，做法做法做法倒入食用油少量 ，家常家常加入牛奶 。

3.3 ：和成光滑的醒面面团
，饧上半个小时 。

4.然后将面擀成薄片，就像面片一样。

5.5：用到切成指宽的条。

6.6：一手按住，一首网上搓。

7.拿起来面来，自动绞成花型。

8.8 ：继续按6 、7步骤做一遍，面比之前更花。

9.9：做好的麻花饧10分钟左右
。

10. ：锅中油七八分的时候下乳麻花，小火炸成金黄色。

麻花的家常做法酥脆松软

食材：面粉300克 ，兰雀纯牛奶1杯 ，糖100克
，鸡蛋1个，酵母粉3克，植物油适量 。

步骤：

1.将面粉和鸡蛋，酵母粉，白糖，1勺植物油都放进面盆里边 ，先搅拌一下，揉合面成团后，密封发酵30分钟左右  。

2.取一块松弛好的剂子 ，满满地搓长，记住粗细一定要均匀。然后把搓长的面条对折，首尾相接，做成麻花状。

3.然后依次将剩下的做好，放入盘中搁置温暖的地方进行二次发酵。

4.起锅烧油，6成热时放入发酵好的麻花，转小火慢炸，多次翻面，待麻花炸至金黄膨胀开即可控油捞出。

麻花的家常做法详细

材料：

面粉 ，鸡蛋，猪油，芝麻，盐，白胡椒

做法步骤：

?面粉加芝麻，盐，白胡椒，猪油，鸡蛋 ，揉成面团 。

揉好的面团用保鲜膜包好，静置半小时。

分三份，取一份擀成薄片 。

去掉多余的边角
，弄成最大限度的长方形。切半厘米的条 。

三个条叠在一起 。

用手把三个条搓匀，左手压着不动，右手往一个方向搓 。

封口捏紧，提起来自己就拧成花了。

用手再稍微整形一下就可以。

以此类推，第一份的边角料可以揉在第二次的
，最后一次的可以直接揉成条搓麻花 。做好的麻花生坯，静置十分钟。

锅里烧油 ，六成热下麻花，炸金黄即可 。下锅的时候不要直接丢，要拿着两头拧着丢进去 ，可以保持很好看的花型。

炸好的麻花不能趁热吃，要晾透，才会更酥脆。

文章分享结束
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